酒店管理专业开展‘知行合一、学以致用’实训教学活动

为深化酒店管理专业教学改革，强化学生实践能力培养，海事学院近日组织酒店管理专业学生开展‘知行合一、学以致用’主题实训教学活动。本次活动旨在通过理论与实践的深度融合，帮助学生将课堂所学知识转化为实际操作技能，提升综合职业素养。

实训活动在合作酒店实地展开，内容涵盖前厅接待、客房服务、餐饮管理及会展策划等多个核心业务模块。学生分组轮岗实践，在酒店导师的指导下，亲身参与客户服务流程、房态管理系统操作、宴会活动组织等实际工作。通过真实场景的模拟与演练，学生不仅巩固了专业知识，更锻炼了沟通协调、应急处理和团队协作能力。

学院教学负责人表示，‘知行合一’是职业教育的核心理念，此次实训特意设计‘学中做、做中学’的环节，要求学生在每个实践阶段提交反思报告，将操作经验与理论课程相互印证。这种模式有效打破了传统教学中理论与实践的壁垒，让学生真正体会到知识的应用价值。

参与实训的学生反馈积极。大三学生王同学分享道：‘通过亲自处理客人投诉、参与婚宴策划，我才真正理解课本中“服务意识”和“细节管理”的重要性。这种沉浸式学习比单纯听课印象深得多。’

据悉，海事学院已与多家星级酒店建立长期实训合作，未来将持续优化‘校企协同、岗课融通’的培养机制。此次实训不仅是专业教学的重要环节，更是学院贯彻‘产教融合’政策、培养高素质技术技能人才的具体举措，为学生在酒店行业的职业发展奠定了坚实基础。